Dalla semplicità di una bruschetta a un primo piatto ricco di sapore: i prodotti Delizie d'Autore possono diventare protagonisti di tante ricette e abbinamenti ispirati alla tradizione italiana.
In questa pagina raccogliamo idee per portare in tavola le nostre conserve artigianali, i nostri sughi e salse e le composte artigianali, preparati con materie prime agricole 100% italiane.
Antipasti e aperitivi
Melanzane, carciofini, peperoni, zucchine e pomodori secchi sono ideali per preparare bruschette, crostini, taglieri e antipasti. Basta del buon pane per trasformare una conserva in un antipasto semplice e gustoso.
Bruschette e crostini
Prova le conserve sott'olio su pane tostato, da sole oppure abbinate a formaggi freschi, salumi e altri ingredienti della tradizione. I pomodori secchi San Marzano DOP sono particolarmente adatti anche per arricchire crostini e focacce.
Scopri la ricetta: Bruschette con melanzane sott’olio e pomodori secchi →
Primi piatti e sughi
La Salsa Ortolana e le passate di pomodoro sono basi versatili per primi piatti, pasta al forno, pizza e tante preparazioni della cucina di tutti i giorni.
Una pasta semplice e ricca di sapore
Per un primo veloce puoi utilizzare la Salsa Ortolana direttamente come condimento, completando il piatto secondo il tuo gusto con formaggio grattugiato, erbe aromatiche o un filo d'olio.
Contorni e secondi piatti
Friarielli, zucca lunga napoletana, topinambur, fagiolini e crauti possono accompagnare secondi piatti oppure diventare protagonisti di panini, focacce e piatti completi.
Salsiccia e friarielli: un classico campano
I friarielli sott’olio si abbinano perfettamente alla salsiccia alla griglia, creando un secondo piatto semplice e ricco dei sapori della tradizione campana.
Scopri la ricetta: Salsiccia alla griglia con friarielli sott’olio piccanti →
Un panino rustico con la zucca lunga napoletana
La zucca lunga napoletana sott’olio si presta anche alla preparazione di panini ricchi e originali. Abbinata a scamorza affumicata e speck, crea un equilibrio tra dolcezza, sapidità e note affumicate.
Scopri la ricetta: Panino con zucca lunga napoletana, scamorza e speck →
Formaggi, dolci e composte
Le nostre composte artigianali non sono pensate soltanto per la colazione: possono diventare protagoniste di crostini, taglieri, dessert e dolci fatti in casa.
Crostini con caprino e composta di limoni e menta
La cremosità del caprino incontra le note fresche e agrumate della composta di limoni e menta in un crostino semplice da preparare, ideale per un aperitivo o per arricchire un tagliere.
Scopri la ricetta: Crostini con caprino e composta di limoni e menta →
Crostata con composta di arance e cannella
La composta di arance e cannella diventa il cuore di una crostata profumata e semplice, perfetta per la colazione, la merenda oppure come dessert da condividere.
Scopri la ricetta: Crostata con composta di arance e cannella →
Scopri i prodotti Delizie d'Autore
Scegli il prodotto da portare in tavola e lasciati ispirare: scopri tutte le nostre conserve, i sughi e le composte.