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Topinambur, un tubero dalle mille proprietà!
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Noto anche con il nome di rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, il topinambur è un tubero ricco di benefici, tra questi:
- alto contenuto proteico
- aumenta le difese immunitarie
- combatte la stitichezza
- combatte lo stress e la stanchezza
- accelera il metabolismo
- disintossicante
- combatte l'anemia
- riduce i livelli di zuccheri nel sangue
- senza glutine
Il topinambur si sposa bene con carciofi e patate ma anche con alimenti prettamente autunnali come zucca e funghi.
Una volta che il barattolo è stato aperto, tenere il bordo interno sempre pulito e ricoprire d’olio dopo ogni uso, conservare lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce del sole. Dopo l'apertura conservare in luogo fresco e asciutto e consumare preferibilmente entro 3/4 gg
Tutti i prodotti Delizie d'Autore vengono lavorati rigorosamente a mano e senza alcun conservante
0017
Scheda tecnica
- Ingredienti
- Aglio
Alloro
Olio di girasole
Olio extravergine di oliva
Pepe nero
Sale
Topinambur - Peso
- 370 g
- Tracce di glutine
- No
- Vegano
- Si
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