Melanzane a filetti

Gustosissime melanzane sott'olio tagliate a filetti. Rappresentano un piatto unico tra i ppiù apprezzati. Utilizzati molto spesso in cucina per antipasti e per panini gourmet. Il segreto di questo prodotto è quello di essere lavorato in maniera artigianale così come ci è stato tramandato da generazioni. Dopo la raccolta il prodotto viene lavorato a mano con sale e fatto bollire in acqua e aceto. Infine conservato in olio extra vergine di oliva senza alcun conservante. Una volta che il barattolo è stato aperto, tenere il bordo interno sempre pulito e ricoprire d’olio dopo ogni uso, conservare lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce del sole. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare preferibilmente entro 3/4 giorni

Tutti i prodotti Delizie d'Autore vengono lavorati rigorosamente a mano e senza alcun conservante